Cu pofta implinita!
Dragi oaspeţi, frumuseţile munţilor noştri nu-şi află plinătatea contemplării decât cu pofta împlinită!
Cum să urci spre cerurile ‘nalte pe cărări sălbatice decât înzdrăvenit de bucate săţioase şi dătătoare de forţă, cum altfel să curpinzi orizonturile generoase oferite de piscurile noastre decât cu pântecele fericit de bucate alese, gătite după veche rânduială, bucate făloase şi zdravene cum doar pe mesele regilor poposeau?
Într-al nostru castel regi sunteţi voi şi pentru al vostru desfăţ uneltim farfurii pline de hatâruri împlinite, ciorbiţe din cele ce te scoală de pe boală, supe dulci şi tămăduitoare, din cele ce desfundă nările şi te vindecă de tot răul, cărnuri alese, a căror savoare doar bucătăresele noastre ştiu a-i potrivi gustul, întovărăşite de garnituri după pofta inimii şi stropite cu băutura ce cade bine meseanului.
După atâta îndestulare, pântecele-şi cere, însă, tributul dulcelui. Ş-apoi ce desert împărătesc şi îndestulător să-şi afle desăvârşirea în faţa voastră, dragii noştri, decât arhaicii, atotcuprinzătorii, zglobiii şi ispititorii papanaşi, cei ce adună-ntr-înşii chintesenţa perfecţiunii şi care topesc inima oricui de la întâia îmbucătură…
lchimia edenului, doamnelor şi domnilor, poposeşte în miezul acestor minunăţii cu rădăcini moldoveneşti, de a căror splendoare gastronomică nu vă puteam lipsi…
Cu fiecare porţie de papanaşi, e sărbătoare-n trup şi suflet! Prin urmare, să chefuim îmbucând molcomi magnificii şi ţărăneştii papanaşi, în faţa cărora până şi zmeii lasă din mână buzduganul, feţi frumoşii săbiile, împăraţii războaiele şi şad laolaltă cu Haplea la masă, fericiţi şi înrobiţi de aşteptări fierbinţi, împlinite sub rîuri de smântână groasă şi dulci râuri de dulceţuri alese.